Mencoba Resep Makanan Pedas Ter-Hits di Jakarta

Sahabat Hawa, akhir-akhir ini sedang booming dikalangan masyarakat yaitu makanan dengan cita rasa pedas. Diantara banyaknya menu makanan pedas 3 makanan ini rasanya tengah jad primadona karena kepedasannya. Diantaranya Ayam Richees Factory, Mie Abang Adek, dan Seblak. Banyak orang berlomba-lomba mengantri disana hanya untuk mencoba bagaimana rasanya. Padahal jika boleh ditelusuri cara pembuatan dari ke-3 makanan ini sangatlah mudah lho…Berikut Resepnya :

tumblr_inline_mhddffypne1qz4rgp

Ayam Richees

Bahan Untuk Ayam Tepung Crispy

1. 1 ekor ayam broiler di potong-potong

2.4 sdm tepung terigu

3.2 sdm tepung maizena

4.2 sdm tepung beras

5.1 sdt baking powder (aku pake yg double acting)

6.1/2 sdt merica bubuk

7.1 sdt garam

8.1 butir telur. kuningnya aja

9.secukupnya minyak goreng

Bahan saus:

  1. 4 sdmsaos tomat
  2. 5 sdmsaos sambal
  3. bubuk cabe (Penyuka pedas bisa pakai bon cabe level 15-30)

4.2 sdm saos tiram (Bisa pakai Saori Saus Tiram)

5.1 sdm kecap asin

6.1 sdm cuka / Perasan jeruk nipis

7.bawang putih 2 siung d parut

Proses Pembuatan :

  1. 1.Bersihkan Ayam, Rebus untuk maksimalkan tingkat keempukan dan kebersihan. Campur tepung terigu, maizena, tepung beras, baking powder, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
  2. Kocok lepas kuning telur. Masukkan ke wadah ayam sambil di remas-remas. Kemudian masukkan ayam kedalam wadah tepung. Remas2 lagi sampai permukaan ayam tertutup tepung semua
  3. Panaskan minyak goreng. Tuangkan minyak pastikan seluruh permukaan ayam terendam semua. Goreng ayam sampai putih kekuningan. Angkat. Lanjutkan ayam berikutnya. Jika semua sudah matang, goreng ayam kedua kalinya hingga kecoklatan.

      Cara Membuat Saus

  1.  Campur bahan saus dalam 1 wadah, kecuali bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum, masukan bahan dalam wadah. Aduk terus sampai cukup mengental. Jika terlalu pedas bisa tambahkan gula.
  2. Tuangkan diatas ayam, sajikan selagi hangat

seblak-jeletet-murni

Seblak Jeletet

Bahan Topping

  1. 5 bijiceker ayam
  2. 2. 3 bijisayap ayam
  3. 5 bhbakso (Potong sesuai selera)
  4. Macaroni rebus secukupya

Bumbu :

  1. 3 siungbawang putih
  2. 10 bijicabe rawit (Tambahkan bila ingin lebih pedas)                                             
  3. 10 bijicabe merah
  4. secukupnyaGula dan garam
  5. Royco secukupnya (bisa di skip)
  6. 1 btgdaun bawang
  7. 400 mlair untuk rebus ceker dan sayap
  8. Minyak untuk menumis

Cara Pembuatan :

  1. 1. Didihkan 300 ml air,rebus ceker dan sayap sampai empuk.Sambil menunggu,buat bumbunya.
  2. 2. Bumbu halus: Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Setelah ceker dan sayap empuk,angkat dan tiriskan.Kemudian tumis bumbu halus degan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan irisan daun bawang.
  3.  Barulah masukan air secukupnya lalu tambahkan gula, garam dan royco dan masukan ceker,sayap dan bakso. Tunggu sampai bumbu meresap.terakhir masukan macaroni rebus.

Vaalaa…seblak ceker siap di nikmati

13643560_612408712265667_346893786_n

Mie Abang Adek

1 Bungkus Mie Instat Goreng/Rebus (Favorite Goreng)

Telur

Kornet

Bahan Pedas

10 Cabe Rawit Jawa

½ Siung Bawang Putih

Cara Pembuatan :

Ulek Cabe rawit dan bawang putih hingga cukup halus, campurkan dengan bumbu Mie Instat, aduk rata. Terakhir masukan mie yang telah matang, telur ceplok/rebus dan kornet. Mie Abang Adek siap disajikan dirumah.

Tips : Jika sulit untuk mengaduk mie dan cabe, agar mudah tambahkan sedikit air panas pada bumbu halus. 

Source : Team Hawa

Picture : Google/IG : Borukaro

Hi Sahabat Hawa, Ayo dapatin hadiah menarik dengan cara mudah. Yuk masuk ke HAWA Sosialita, ada berbagai contest seru setiap harinya yang punya banyak hadiah buat kamu sebanyak-banyaknya ! Untuk kamu yang belum memiliki HAWA, langsung saja klik link dibawah gambar contest ya. Buruan jangan sampai ketinggalan!

Tidak hanya itu, dapatkan juga berbahagai hal menarik di aplikasi khusus wanita ini yakni: Tips-tips bermanfaat, Kalender pintar dan Solusi dari para dokter ahli mengenai semua masalah kamu.

1smart-calendar_600-x-600

Menjadi Wanita Indonesia yang Selangkah Lebih Maju, Dengan Fitur-fitur Dari HAWA!

Salam Cinta,

HAWA

INSTAGRAM: @HAWAKU @HAWAVIDEO
TWITTER: @HAWAAPP
FACEBOOK: HAWA – APLIKASI WANITA
WEBSITE: HTTP://WWW.HAWAKU.COM

Dapatkan Hal Imut, Menarik Dan Artikel Bermanfaat Dengan Mengunduh HAWA di Playstore!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s