Bikin Suami Tambah Doyan Makan! Cobain Masak Ini Yuk…

Sahabat Hawa, siapa sih yang gak suka dengan menu yang satu ini. Yup AYAM memang paling asik diolah menjadi berbagai menu masaka;n. Mungkin kalian sudah hampir setiap hari mengkonsumsi Ayam, tapi apa salahnya jika kita mencoba untuk membuat variasi olahan Ayam seperti yang tertera pada catatan resep dibawah ini. Selain lezat, proses pembuatannya juga mudahh lhoo..!!Yuk kita simak… 
 
AYAM TEPUNG SAUS LEMON

1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm kecap ikan
2 butir telur ayam, kocok lepas
100 gram tepung terigu
100 gram tepung kanji
Minyak goreng secukupnya
1 sdm wijen
Bahan Saus Lemon:
250 ml air
3 sdm perasan air jeruk lemon
1 ruas jari jahe, parut
2 sdm gula pasir
1 sdm madu
½ sdt garam
1 sdm tepung maizena
Cara membuat
1. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih dan kecap ikan. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap, Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga rata
2. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji. Ulangi hingga potongan ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
Cara Membuat Saus :
1. Masak air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam campuran saus, aduk hingga mengental. Angkat
4.Sajikan dengan taburan wijen
 
AYAM KUNGPOU

Bahan:
500 gram fillet dada ayam, potong dadu
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdm arak masak / ang ciu
1 sdm winyak wijen
3 siung bawang putih, cacah halus
5 buah cabai merah kering
1 buah paprika
kacang mede atau kacang tanah, sangrai
Bahan Saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm arak masak / ang ciu
1 sdm minyak wijen
1 sdt cuka
1 sdt madu
1 sdt gula
½ sdt bubuk cabai
200 ml air
1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
Cara membuat
1.Rendam ayam dalam campuran air jeruk nipis, kecap asin, merica bubuk, arak masak dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata dan masukkan dalam lemari es selama 30 menit sampai bumbu meresap. Iris cabai merah kering dan paprika
2.Panaskan sedikit minyak dan masak ayam sebentar hingga berubah warna dan matang kira-kira 80%. Angkat dan sisihkan
3.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah kering dan paprika.
4.Tambahkan saus tiram, arak masak, minyak wijen, cuka, madu, gula, bubuk cabai dan air, aduk rata kemudian masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga mendidih
5.Masukkan ayam dan kacang ke dalam saus dan aduk hingga merata. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan
 
AYAM SAUS TERIYAKI

400 gram paha ayam tanpa tulang
1 buah bawang bombay, iris halus
1 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, parut
25 ml bumbu teriyaki instant
2 sdm minyak sayur
Cara membuat
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3×3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat.
 
Source : bacaresepdulu.com, Team Hawa
Picture : Google.com

Baca tips kehamilan dan cerita wanita lainnya di Aplikasi Hawa! Ayo download aplikasi Hawa di Google Play sekarang!

1Kalender-Pintar_600-x-600 (1)

Hawa Sahabat wanita Indonesia

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s