Nggak Susah, Cemilan Kekinian Ini Bisa Kamu Buat Sendiri Di Rumah

Sahabat Hawa, akhir-akhir ini begitu banyak cemilan hits yang kian menyerebak dipasaran. Salah satunya adalah Sate Taichan, Takoyaki, dan Churros. ketiga menu ini diminati banyak konsumen dan membuat mereka rela antri dihampir setiap kedai hingga outletnya. Nah, dari pada kamu capek-capek dateng kesana. Mending buat sendiri, gak tau kan kalo cara buatnya mudah banget! Gak percaya liat aja nihh rangkuman dari Hawa :
 
Churros

 100 gr tepung segitiga
50 gr tepung Cakra
1 sdm gula pasir
50 gr mentega
1/4 sdt garam halus
250 ml air matang/susu cair
2 butir telur
saus coklat
50 ml susu cair
100 gr DCC cincang
Cara Pembuatan :
1. Rebus air/susu,garam,gula,dan mentega sampai mendidih
2. Matikan api, tambahkan tepung,aduk cepat sampai Kalis,tidak menempel di panci, angkat biarkan sampai hangat2 kuku,bisa juga d mixer dengan kecepatan rendah sampai hangat( ujung jari terasa nyaman saat di masukkan dalam adonan,tambahkan telur aduk rata
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga,cetak dengan spuit bintang atau tanpa cetakan, semprotkan di atas loyang yang sudah d tabur tepung, atau langsung di atas kuali,kalau mau bentuknya bagus,setelah d cetak d loyang,masukkan dalam freezer 2 jam/sampai adonan mengeras.
4. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan,
Saus coklat: hangatkan susu cair tambahkan DCC aduk sampai cokelat meleleh,gunakan api kecil
 
Sate Taichan Ala Senayan

1 ekor ayam (Bisa dikurangi Sesuai porsi)
Bumbu ayam
bawang putih
Masako
Lada bubuk
Sejumput Garam
Bumbu sambel
Cabe Rawit Jawa (Sesuai Selera )
Bawang merah
Bawang putih
Gula
Lada bubuk
Garam
Langkah
Bersihkan ayamnya terlebih dahulu
1. Masukan bumbu ayam kedalam ayamnya lalu remes remes dan diamkan. sambil menunggu bumbu ayam meresap kita membuat sambelnya
2. Rebus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu dibelender
3. Setelah dibelender masukan kedalam wajan dengan api yang sedang kemudian 
4. tambahkan sedikit air putih, minyak, masukan garam, gula dan lada bubuk secukupnya (masaknya agak lama yaa dan sering diaduk sambelnya biar tidak gosong)
5. Kemudian potong ayam menjadi kotak kotak lalu tusuk ayamnya menjadi 4 bagian
6. Panakan teplon jika sudah panas masak deh ayamnya dengan api kecil sambil dibolak balik ya satenya biar masaknya merata dan satenya menjadi warna putih
 
 
Takoyaki Jepang Ala Rumahan

(Satukan Dengan Blender)
2 cup Terigu
1 btr telur
2 sdm kecap asin (Bisa dipakai bisa tidak)
1 sdm kaldu jamur instan (Bisa dipakai bisa tidak)
1 sdm mentega (cairkan)
200 ml susu uht
300 ml air
Isi Dalam Takoyaki
Daging asap
Gurita (tako)
Bawang daun
Keju
Topping
Mayonaise, Saus Barbeque, Saus sambal,, Ikan cakalang asap flakes
 
Cara Pembuatan :
1. Masuka adonan Takoyaki yang telah dibelender kedalam botol dengan ujung bercorong (Seperti botol kecap yang ada dikedai makanan)
2. Olesi cetakan takoyaki dengan minyak atau mentega. Masukan adonan 1/2 cetakan.
3. Taburi dengan isian
4. Putar adonan sepermpat
5. Isi kembali sampai penuh
6. Putar lagi (balik) adonan sampai berbentuk bulat
Note : Diawal pembuatan anda mungkin kesulitan membalik namun bisa diakali dengan memperbanyak olesan mentega agar adonan licin dan mudah saat dibalik.
7. Angkat sajikan dengan Topping dan fish Flakes.
 
Source : Team HAWA via Cookpad.com
Picture : Google.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s