Iseng? Buat Cemilan Tahu Krenyess Yuk, Yummy

Liburan gini enaknya ngapan ya dari pada diem-diem aja mending bikin sesuatu yang nyenengin anak dan suami. Ehem mumpung lagi Tatu..Tanggal Tua.. Hihi.  Nah, selain kaya akan manfaat tahu bisa diolah jadi berbagai jenis makanan dan hidangan. Salah satunya adalah tempura tahu ini. Tempura tahu bisa langsung dimakan sebagai camilan. Bisa juga dinikmati dengan nasi atau lauk lainnya. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Tempura Tahu

1

Bahan : 

1 blok tahu

120 gram tepung beras

12- gram tepung terigu

3/4 sdt baking soda

1/4 sdt garam

100 cc air soda

Cara Membuat

  1. Iris tahu menjadi beberapa potong. Bekukan di dalamfreezersemalaman. Cairkan kembali tahu beku. Dengan tisu atau lap bersih, tekan-tekan tahu dengan lembut untuk mengeluarkan semua kandungan airnya. 
  2. Potong tahu dengan ukuran memanjang.
  3. Buat adonan, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, garam, dan air soda. Aduk rata.
  4. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan.
  5. Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kecokelatan.

Tempura tahu ini juga pas banget dicocol dengan saus atau sambal favoritmu. Selamat memasak

Batagor Tahu

2

Bahan-bahan:

. 1 buah tahu putih, potong dadu

  • 1 butir kuning telur
  • 200 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  •  kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  Garam dan gula secukupnya

Bumbu kacang:

  • 1 genggam kacang tanah, goreng
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 3 buah cabai merah, goreng
  • Garam gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1sdm gula merah

Cara membuat:

1.Rendam tahu dalam air garam, kurang lebih 5 menit, jangan terlalu asin.

2. Ulek bumbu halus. Campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, kuning telur dan daun bawang. tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga jadi adonan kental dan lengket. Jangan terlalu cair

3. Celup tahu, sendoki bersama adonan dan goreng hingga matang.

Tahun Asin Pedas

katalogkuliner-Resep-Membuat-Tahu-Crispy-Pedas-Asin-595x380

Bahan:

2 buah tahu, potong dadu
6 siung bawang putih
10 cabe rawit
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan tepung serba guna
Merica secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, lalu masukkan garam dan merica. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu. Tunggu 5 menit lalu tiriskan.
  2. Siapkan tepung serba guna, balurkan pada tahu
  3. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.
  4. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga kering. Masukkan tahu, aduk hingga merata.
  5. Angkat lalu sajikan.

Bagaimana,  mudah sekali bukan cara membuatnya? Jika menyukai pedas, Kamu dapat menambahkan lebih banyak cabe. Untuk penggunaan tepung, Mom dapat menggunakan tepung biasa. Selamat mencoba.

Team Hawa via vemale.com

Baca tips kehamilan dan cerita wanita lainnya di Aplikasi Hawa! Ayo download aplikasi Hawa di Google Play sekarang!

1Kalender-Pintar_600-x-600 (1)

Hawa Sahabat wanita Indonesia

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s