Membuat Variasi Cucur Pandan Khas Jajanan Tradisional

Sahabat Hawa puasa sudah memasuki hari ke 10. Biasanya kamu mulai bosan nih dengan varian menu  berbuka yang dijual diluaran. Nah dari pada membeli apa salahnya mencoba kudapan lezat tradisional yang satu ini. Berikut cara pembuatanya kue cucur pandan :

Bahan

125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
125 gram gula pasir2 helai daun pandan (ambil airnya)
Garam (secukupnya)200 ml air
Minyak (secukupnya)




Cara Membuat

1. Didihkan air, masukkan gula dan air daun pandan. Aduk rata hingga gula larut.
2. Angkat air gula yang sudah mendidih, saring lalu diamkan hingga suam-suam kuku.Campur terigu, tepung beras dan garam.
3. Aduk rata semua bahan lalu tuang sedikit demi sedikit air gula. Kembali aduk rata, uleni hingga membentuk adonan cukup kental cair. 
4. Diamkan kurang lebih selama 30 menit. Panaskan minyak secukupnya, tuang adonan secukupnya. Goreng adonan menggunakan api kecil lalu siram adonan dengan minyak panas hingga mengembang juga ke luar seratnya.
5. Segera angkat kue cucur yang telah matang. Sajikan kue cucur sebagai menu takjil buka puasa.

Nah, resep takjil yang sangat sederhana dan praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Selain menambahkan pandan, kue cucur juga bisa ditambahkan dengan gula merah…

Sumber : vemale.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s