Kumpulan Resep Bukber Mantap Bana Ala Timur Tengah

Aih…Aih…sedapnya liat-liat resep menu buka puasa. Biasanya sih jelang lebaran ajakan bukber semakin banyak. Nah, sekali-kali apa salahnya sambilan bukber kita mencoba bawa masakan buatan sendiri yang bisa ikut diicip oleh teman dan saudara. Hm, jadi penasaran masak apa yah… sore ini. Dari pada binggung liat rekomendasi resep ala Hawa aja yukk.. Mantaaapp bana…
ROTI JALA KHAS INDIA

Bahan:
150 gram tepung terigu serbaguna
1 butir telur
300 ml santan
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
margarin secukupnya
 
Cara Membuat:
Campurkan telur, santan dan minyak sayur, aduk rata.
Masukkan campuran tersebut ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, masukkan gula dan garam lalu aduk sampai tak ada adonan yang kasar atau menggumpal.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
Siapkan teflon dan panaskan dengan api kecil.
Semprotkan adonan dalam teflon dan bentuk seperti jala atau jaring.
Bila sudah matang, angkat kemudian lipat.
Roti jala siap disajikan dengan kari ayam yang kaya rempah.
 
Sudah masak Roti Jala gak lengkap rasanya tanpa kuah kari. Nah, cpba buat Karinya yukk.. ini dia caranya
 
KUAH KARE AYAM KHAS SOLO

Bahan-bahan:
1 kg daging ayam potong
500 ml santan
100 gr tauge/secukupnya
1 batang daun seledri
bawang goreng secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm kunyit, bakar sebentar
garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang. Angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir-suwir ayam dan saring air kaldu rebusan.
Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
Tuang santan, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga agak mendidih. Masukkan ayam suwir beserta tulangnya. Tuang kaldu ayam secukupnya dan rebus hingga sedap.
Setelah matang, rebus tauge sebentar dan sajikan dengan kare ayam. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.
SAMBEL GORENG KENTANG TERI

Punya banyak persediaan kentang di rumah? Coba buat sambal goreng kentang teri yuk. Mudah buatnya, enak pula disantap dengan kari dan roti jala tadi, nikmatnyaaa…
 
Bahan-bahan:
 
4 buah kentang, potong dadu
100 gr ikan teri medan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah, sisir
Bumbu halus:
 
3 buah bawang putih
5 buah bawang merah
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit 
1 cm terasi
garam secukupnya
 
Cara membuat:
 
Goreng kentang hingga matang dan bagian luarnya kering. Goreng teri sebentar hingga matang, tapi tidak sampai kecokelatan.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan gula merah dan masak hingga bumbu matang. 
Masukkan ikan teri dan kentang, aduk rata dengan sambal hingga kering.
Sambal goreng kentang dan teri siap nikmati dan bisa dibuat bekal makan siang.
sumber : vemale.com

Baca tips kehamilan dan cerita wanita lainnya di Aplikasi Hawa! Ayo download aplikasi Hawa di Google Play sekarang!

1Kalender-Pintar_600-x-600 (1)

Hawa Sahabat wanita Indonesia

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s