Kumpulan Resep Menu Lebaran Minim Kolestrol, Cobain !

Lebaran didepan mata, tentu sebagai wanita ada banyak persiapan yang dilakukan agar hari raya kali ini terasa lebih istimewa dimata keluarga dan sanak saudara. Ada banyak tentunya persiapan yang kamu lakukan mulai dari pakaian, kebersihan rumah, hingga menu makanan apa saja yang akan disajikan diatas meja makan. Kamu pasti tau santapan apa saja yang akan disajikan, tapi apa sakahnya jika kamu sesekali mencoba kudapan anti mainstream yang membuat keluarga tak bosan dan lidahmu tak berhenti bergoyang apa saja ini dia :

Resep Udang Tauco Encer 

Cara-Membuat-Tauco-Udang

bahan

  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, potong tipis
  • 10 butir bawang merah, potong tipis
  • 50 gr cabe merah, potong ukuran 1 cm
  • 100 gr cabe hijau, potong ukuran 2 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 kg udang yg besarnya sedang, kupas kulitnya
  • 2 bh tomat
  • 100 gr tauco, haluskan
  • 150 cc air
  • 1 sdm gula pasir
  • garam secuil aja

cara membuat Udang Tauco Encer

  1. panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas sampai wangi
  2. masukkan udang, tomat dan tauco. aduk sampai warna udang berubah lalu tambahkan air, gula dan garam
  3. masak hingga semua bahan matang. setelah kuahnya tinggal sedikit, angkat dan sajikan

Resep Sayur Nangka Bumbu Iris 

Resep-Sayur-Nangka-Muda-Santan-Pedas

bahan

  • 250 gr daging sapi, potong ukuran 1 cm
  • 1 kg nangka mjuda, cincang kasar
  • 10 butir bawang merah, potong tipis
  • 2 siung bawang putih, potong tipis
  • 10 cabe merah, potong tipis serong
  • 10 cabe hijau, potong tipis serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • garam dan gula pasir secukupnya

cara membuat

  • rebus daging hingga lunak. kemudian ukur kaldunya, apakah mencapai 1 liter? jika tidak, bunda tambahkan air lagi sampai terdapat jumlah 1 liter. masak terus di atas api dan masukkan nangka ke dalamnya
  • setelah nangka setengah matang, masukkan potongan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam santan, garam dan gula pasir
  • masak terus sambil sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah. setelah mendidih dan semua bahan matang, angkat dan sajikan

Resep Martabak Kari Kuah Cuka

09952c25-2851-4711-a6ae-7d530c19c38d

bahan

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 100 gr bawang bombay, cincang
  • 500 gr daging kambing, cincang
  • ½ sdt merica halus
  • 1 sdm bumbu kari bubuk (dari botol)
  • 8 butir telur bebek
  • 5 batang daun bawang, potong tipis
  • 2 batang seledri, potong tipis
  • 24 lembar kulit lumpia (diameter 20 cm)
  • garam dan minyak goreng secukupnya

cara membuat

  1. panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan daging kambing cincang, merica, bumbu kari dan garam. aduk terus hingga daging matang dan air dagingnya mengering lalu angkat
  2. kocok telur hingga berbuih lalu masukkan adonan daging, seledri dan daun bawang ke dalamnya. aduk rata
  3. olesi wajan dadar dengan minyak, panaskan di atas api kecil. letakkan 3 lembar kulit lumpia sehingga menutupi dasar wajan, kemudian tuangkan ½ bagian adonan daging di atasnya, ratakan, lalu tutupi lagi atasnya dengan 3 lembar kulit lumpia lainnya
  4. besarkan apinya, tambahkan minyak goreng kemudian masak terus sambil dibolak balik hingga matang. sesudah warnanya kuning kecoklatan angkat dan hidangkan selagi panas. dimakan dengan kuah cuka

cara membuat kuah cuka (campur jadi satu)

  • 15 cabe rawit
  • 1 butir bawang bombay, potong tipis
  • 250 cc air matang
  • 50 cc kecap manis
  • garam, gula dan cuka secukupnya

sumber : semakinra.me

Baca tips kehamilan dan cerita wanita lainnya di Aplikasi Hawa! Ayo download aplikasi Hawa di Google Play sekarang!

1Kalender-Pintar_600-x-600 (1)

Hawa Sahabat wanita Indonesia

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s