Resep Alami Bakso Non Boraks & Formalin. Aman Buat Ibu Hamil dan Yang Mau Hamil…

Sahabat Baru saja Hawa, membagi artikel berisi bahaya keseringan makan bakso bagi wanita. Hm, tapi bagaimana ya bakso itu enak dan sulit rasanya jika kita melewatkan makan bakso meski hanya satu bulan sekali saja. Nah, dari pada kamu takut-takut mengkonsumsinya. Sebenarnya bakso cukup mudah lho dibuat sendiri dirumah. Seperti apa sih cara pembuata bakso sehat bebas boraks dan formalin yang tak berbahaya bagi bumil dan wanita ingin hamil. Yuk ketahui caranya…

BAKSO TAHU 

Cara-Membuat-Baso-Tahu-Goreng-Renyah-dan-Gurih

Bahan:

  • 5 sdm tepung terigu
  • 10 potong tahu, potong jadi 2
  • 250 gram daging dada ayam fillet
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 bungkus lada
  • 1/2 sdt garam
  • daun bawang dan seledri secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tahu jadi 2 dan goreng dengan api kecil sampai kering. Jangan lupa untuk terus dibolak-balik agar tahu tak kempos.
  2. Iris tipis bawang merah dan putih lalu goreng.
  3. Cincang ayam lalu masukkan dalam blender.
  4. Tambahkan bawang merah dan putih serta sedikit air lalu blender sampai halus.
  5. Tuangkan dalam wadah dan tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, telur, dan irisan daun bawang serta seledri.
  6. Aduk sampai rata dan tambahkan air jika adonan terlalu keras.
  7. Belah sisi tahu yang sudah digoreng.
  8. Masukkan isian ayam.
  9. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit.
  10. Angkat dan tiriskan.

BAKSO TELUR PUYUH

xcft

1 butir telur ayam kampung

6 Butir telor puyuh

250 gram daging cincang

1 sdm susu bubuk

1 sdm tepung terigu

1 sdt garam

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Kuah :

1 siung bawang putih, cincang halus

750 ml kaldu ayam

3 lembar lettuce, iris kasar

1 sdt garam

30 gram wortel, iris kecil panjang

Daun bawang, rajang

Cara Membuat :

Campurkan daging cincang dengan susu, telur, tepung terigu, garam, pala dan merica. Aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pulung masing-masing adonan dan beri 1 butir telur puyuh rebus lalu pulung kembali.

Kuah: Didihkan kaldu, masukkan bawang putih dan garam.

Masukkan bola-bola daging. Didihkan sampai daging matang.

Masukkan wortel dan lettuce. Masak sampai mendidih dan layu.

Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat.

BAKSO SAPI BAYAM 

ini-dia-cara-mudah-bikin-bakso-bayam-cocol-saus-yoghurt-A8D

Bahan:

  • 300 gram daging sapi, cincang
  • 75 gram daun bayam, blansir dan cincang halus
  • 75 gram tepung kanji
  • 100 gram es batu, memarkan
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam dan kaldu sapi

Cara Memasak:

  1. Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam food processor, proses hingga lembut.
  2. Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.
  3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap.
  5. Bisa juga digoreng agar lebih gurih dan nikmat.

Gimana, susah nggak buatnya sekarang nggak khawatir lagi dong makan bakso. Tapi ingat ya akan lebih aman jika bakso yang kamu gunakan adalah bakso homemade alias buat sendiri dirumah.. Selamat mencoba..

FHAWA

Baca tips kehamilan dan cerita wanita lainnya di Aplikasi Hawa! Ayo download aplikasi Hawa di Google Play sekarang!

1Kalender-Pintar_600-x-600 (1)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s