Pie Kolak Pisang, Menu Takjil yang Tak Biasa

Tapi tahukah kamu bahwa ternyata ada banyak cara lain untuk menikmati kelezatan dari kolak pisang? Salah satu caranya adalah dengan mengubahnya menjadi kreasi Pai Kolak Pisang. Berikut adalah cara pembuatan dan bahan yang diperlukan, yuk mari kita simak!

Bahan Utama

  • Biskuit Marie, haluskan 300 gr
  • Blue Band Cake and Cookie 150 gr
  • Telur ayam 2 butir
  • Gula palem 55 gr
  • Santan kental instan 375 ml
  • Daun pandan, simpulkan 3 lembar
  • Agar-agar bubuk 1 sendok makan
  • Air hangat 375 ml
  • Pisang, iris tipis 1 buah
  • Kolang-kaling, iris tipis 8 buah

Langkah Penyajian

  • Kulit Pai: aduk rata biskuit marie yang telah dihaluskan dengan Blueband. Tuang campuran biskuit ke dalam loyang pai (diameter 23cm). Padatkan pada dasar dan sisi loyang. Simpan dalam lemari es/freezer.
  • Custard: Di dalam mangkuk, aduk rata telur, gula palem, santal, dan daun pandan. Diamkan selama 15 menit
  • Di dalam panci, masukkan agar-agar, air, dan gula pasir (sesuai selera). Masak sambil terus diaduk hingga gula larut. Masukkan larutan santan, masak sebentar sambil terus diaduk.
  • Angkat daun pandan, lalu tuangkan custard ke dalam loyang yang telah disiapkan. Tata pisang dan kolang kaling di atasnya.
  • Simpan di dalam kulkas hingga custard mengeras.
  • Kemudian, siap untuk disantap, saat buka puasa nanti.

Bagaimana sahabat Hawa mau coba buat nggak?

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s