Lezat Banget ! Resep Lasagna Rumahan Untuk Menu Berbuka

Scroll down to content

lezat.jpg

Memasak pasta adalah hal yang biasa dan mungkin relatif mudah untuk dilakukan di rumah. Salah satu jenis pasta yang bisa Sahabat Hawa buat sendiri dirumah adalah lasagna. Makanan yang lezat dengan perpaduan pasta, daging dan keju.

Kulit lasagna banyak dijual di pasaran layaknya pasta lainnya, spaghetti atau penne jadi kamu tidak usah repot-repot lagi membuat adonan untuk kulit nya. Sisanya kamu tinggal menyiapkan bahan untuk saus daging dan saus keju lasagna.

Bahan saus daging:

-5 buah tomat di parut

-250 gr saus tomat

-1 sdt oregano bubuk

-4 sdm minyak goreng

-4 siung bawang putih dicincang halus

-600 ml air

-2 sdt garam

-500 gr daging giling/ ayam giling

-1 buah wortel dicincang kasar

-3 sdt gula pasir

-1 buah bawang bombay dicincang kasar

-1 sdt merica bubuk

Bahan saus keju:

-1L susu cair

-3 sdm margarin

-200 gr keju cheddar diparut halus

-1/2 sdt garam

-4 sdm tepung terigu protein sedang

-1/2 sdt merica bubuk

                 lezatt.jpg

Cara membuat lasagna:

a)   Saus daging

  1. Potong wortel berbentuk kotak-kotak.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis wortel, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
  3. Tambahkan daging/ayam giling ke dalam wajan beserta tomat parut, saus tomat, merica, garam dan gula. Aduk sampai rata.
  4. Setelah rata, tambahkan air ke dalam adonan dan masak hingga mengental (kurang lebih 20 menit).

b)   Saus Keju

  1. Lelehkan margarin dan campurkan tepung terigu, lalu aduk hingga rata dan seperti pasir.
  2. Tambahkan susu cair kedalam adonan sambil diaduk hingga licin secara perlahan.
  3. Tuanglah parutan keju cheddar, merica dan garam ke dalam adonan. Lalu masak hingga rata dan mengental.

lezaat

c)   Lasagna

  1. Ambil satu kulit lasagna dan taruh ke dalam loyang untuk dipanggang.Tuang sedikit saus daging yang sudah jadi ke atas kulit hingga menutupi permukaan dan kurang lebih 1-2 cm tebalnya.
  2. Kemudian tutup saus daging dengan kulit lasagna lainnya dan lumuri lagi kulit lasagna yang baru dengan saus daging seperti sebelumnya. Lakukan hal ini hingga tiga lapis kulit.
  3. Tuang saus keju diatas lapisan terakhir.
  4. Panggang lasagna dengan oven bersuhu 170-180 derajat celcius selama 30-35 menit.
  5. Lasagna siap dihidangkan

yoi

Gampang kan Sahabat Hawa? Ada yang sudah pernah mencoba? berhasil tidak?

FHAWA

ads 8a

Sumber gambar: Google search

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: